Thaïana
Création d’un nouveau plat cuisiné individuel de chez Sodebo pour les 25-45 ans. Nous devions introduire les notions suivantes : nomade, nouvelle expérience, liberté, qualitatif et jeune. Mon binôme et moi avons décidé de créer une recette exotique pour se démarquer du marché existant du plat cuisiné. Après avoir réalisé une enquête auprès des consommateurs, nous avons décidé d’introduire du pain pour accompagner le plat, ce qui correspond à une grande attente des français. C’est un plat que l’on peut consommer chaud en hiver ou bien froid en été. L’emballage direct en plastique est micro-ondable. Thaïana, facile à transporter et à utiliser, nous offre la liberté de voyager par sa recette sucrée-salée inspirée de la cuisine thaïlandaise. Création du concept, de la recette (40g de pain, 60g de riz, 130g de poivrons et courgettes, 40g d’annas et de la sauce aigre douce, en tout 350g par portion), du packaging, du nom du produit et de l’identité visuelle.
